CORN GLUTEN MEAL 60%

Se obtiene en el fraccionamiento del grano de maíz por vía húmeda. En este proceso se separa en primer lugar la parte soluble (corn steep) y posteriormente se divide por centrifugación en almidón y gluten. Este último contiene la mayor parte de la proteína del endospermo del grano (zeína), junto con pequeñas cantidades de fibra y almidón.

El gluten de maíz es un concentrado de proteína altamente digestible en todas las especies animales (>92%). Es una importante fuente de proteína no degradable en raciones de rumiantes. La proteína del gluten tiene una concentración aceptable de metionina y treonina, pero es deficiente en lisina y triptófano.


  ÁNALISIS QUÍMICO                               
Proteína
58 - 60%
Humedad
10 - 12%
M. seca
90 - 88%
Grasa Total
2.5 - 3.5%
Ceniza
1.8 - 2.4%
Fibra cruda
1.0 - 1.5%
FDN
8.0 - 9.0%
FDA
4.0 - 5.0 %
 
 
  ENERGÍA
(ME Mcal/kg)
Rumiantes
3.04NEL 2.06 Mcal/kg
Cerdos
3.83
Aves
3.31
  MINERALES                                            
Calcio
0.02 - 0.05%
Fósforo
0.40 - 0.50%
Fósforo Disponible
0.18 - 0.20%
Potasio
0.43 - 0.45%
Magnesio
0.09 - 0.15%
Azufre
0.40 - 0.50%
Sodio
0.02 - 0.03%
Cloro
0.05 - 0.06%
  AMINOÁCIDOS                                       
Arginina
1.90 - 1.93 %
Cisteina
1.08 - 1.11%
Histidina
1.20 - 1.28%
Isoleucina
2.30 - 2.48%
Lisina
9.40 - 10.20%
Metionina
1.40 - 1.85%
Fenilalanina
3.80 - 3.85%
Treonina
2.00 - 2.08%
Triptófano
0.30 - 0.31%
Valina
2.70 - 2.79%
Lisina
1.00 - 1.02%




1 Origen Estado Unidos.
2 Presentación Sémola.
3 Características Organolépticas:  Color amarillo intenso a anaranjado.
4 Densidad a granel:  555 - 565 kg/m3